Sucre Brun

ベランダ・ガーデニングと、おうちカフェ

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そろそろニオイスミレが・・・♪



今まで、ベランダのニオイスミレも、ぽつぽつとは
花を咲かせてくれていたのですが
ようやく、蕾がいっぱい、見え始めてきました☆



DSC07159



昨年6月頃に買って以来、こんなに蕾をつけてくれたのは
初めてです(^-^)

ニオイスミレを育てるのも初めてだったので、
ちゃんと、春には、いっぱい咲いてくれるのかなあ、と
ちょっと心配していたのですが☆

でも、パンジーやビオラみたいに、わんさかと花を咲かせるわけじゃなく、
ひっそりと、花を咲かせるもの・・・なのかな?

植えつけたバケツも、すっかり、シャビーな感じになっていて☆
4月下旬まで、花が咲くそうなので
まだまだ、楽しめそうです♪



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こちらは、カゴに植えつけた
ガーデン・シクラメン。

清楚な色が気に入ってます(^-^)



DSC07158


銀葉アークトチスも、一つ、また一つと
花を咲かせてくれています。

今年の冬は、シックな色合いの苗を多く揃えたので、
このアークトチスの鮮やかな色と花の形は
ベランダの、良いアクセントになってくれています☆


・・・



そして、今日は、ほぼ日ストアから、
注文していた、くまの紙ぶくろが届きました♪



DSC07185



これは、おおきなくまの紙ぶくろですが
どの色も欲しくて、他にも、こぐまの紙ぶくろも買っちゃいました☆

サイトの写真でも、こちらの写真でも、濃い紺に見えますが
実際、手に取ると、まさに、ブルーベリー色というか。

くまも、北欧も大好きなので、
これから、いっぱい、使っていきたいです。
やっぱ、いきなり、おかいものぶくろにするのは、もったいないかなー。

こちらの「永久紙ぶくろ」は、本当に丈夫なので、
ついつい、リピしちゃいますね☆






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グレゴリー・コレのケーク・ショコラ・ココ



アップがちょっと遅くなりましたが、先日、
バレンタイン・デーに、私が主人に贈ったケーク・ショコラ・ココを
一緒に食べました♪



DSC07180


神戸・元町に本店がある、パティスリー グレゴリー・コレの人気商品です。

こちらのショコラ・ケーキは、本当に美味しくて
大好きだったので、バレンタイン・デーにあわせて、
主人と一緒に、食べようかと思って☆



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ココナッツの入ったチョコレート・スポンジが、サクッサクッとしていて。
その周りには、アーモンド入りのチョコレートのコーティング。

チョコレートづくしのケーキなんです♪

いろんな食感が味わえて、チョコレートの味も、しっかりとしていて。
甘すぎず、まさに、大人なショコラ・ケーキといったところでしょうか。

本店のカフェで頂く、他のショコラ・ケーキも、とても美味しいんですが
こちらのケーク・ショコラ・ココも、
クセになっちゃいそうです~☆

イチオシのチョコレート・ケーキです♪






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左のハート形のケークショコラ・ココはバレンタイン限定なので、あと、残り僅かです☆
こちらは、今年、妹のダンナ様あてに、プレゼントしてみました♪


「逆チョコ」は桜色のモンブラン☆


Happy Valentine's Day♪


今年のバレンタイン・デーには、逆チョコが流行ってるそうですね☆

昨夜、帰宅した主人が
お土産を持って帰ってきたので、
「あっ、流行りの逆チョコ?」と思ったら、チョコレートの代わりに、
主人からもらったのは、モンブランでした~☆

というか、本当は、出張土産だったんですけども((^^;;
(まあ、気持ち的には、「逆チョコ」のつもりで・・・)



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一足先に、春が来たかのような、春らしいパッケージは、
桜色のモンブラン、「桜小路」です。




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桜の花びらをかたどったチョコレートや、
桜の塩漬けがトッピングされていて、
一番上が桜色のクリーム、真ん中には生クリーム、
そして、一番下がマロンクリームと、三層になっています。



DSC07169



小さいですが、金粉も降りかかっているのが
見えるでしょうか?

ピンク色のエピスカップに、紅茶を入れて
早速、今日のおやつに頂きました♪

マロンクリームには、マロンの小さな固まりも
入っていて、ふうわりと、優しいお味で、美味しかったです(^-^)


・・


もちろん、バレンタイン・デーのチョコレートも
主人に渡しました。

こちらのモンブランのほうが、賞味期限が早かったので
今日は、先に、こちらを頂きましたが
明日は、チョコレートを、もちろん、私も一緒に、
頂く予定です~☆

また、写真を撮ったら、アップしますね(^-^)







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ビタミンカラーのビオラ♪




今日は、4月並みの気温ということで、
本当に、暖かかったですね~(^-^)

これだけ、ぽかぽかしていると、ベランダのお花たちも、
このまま一気に、蕾から、花を咲かせてくれそうです。



DSC07154



ビオラのオレンジシェードです。

昨年末に咲いていたときは、薄いレモン色っぽい花色だったのですが、
かなり、オレンジが濃くなってきていて。



DSC07160



明るくて、可愛い色ですよね♪
元気カラーというのかな☆



DSC07157



そして、こちらは、一転して、シックな黒ビオラです。

本当は、濃い紫なのかな?とも思うのですが。
こういう、シックな色あいも、また、好きなんです。




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こちらは、先月、新しく買い足したビオラです。



DSC07161


こうしてみると、やっぱり、濃い黄色というか、オレンジ系が
好きみたいですね。

ビタミンカラーだからでしょうか☆


ベランダの他のビオラたちも、まだ蕾がいっぱいなので、
これから、咲いてくれるのが楽しみです~(^-^)






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『ナチュラルガーデニング』の最新刊が出ましたね~♪


  








SODACHIの天然酵母レーズンパン♪

先日のブログに書いた、SODACHIさんで
買って帰ってきたパンなどを、紹介しますね~☆



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こちらは、天然酵母のレーズンパンです。
(ほうれんそうのスープといっしょに)

ちょうど、先日のブログの、店内を写した写真に
焼きたてのレーズンパンが写ってました☆

Hanako WEST・3月号の関西のパン屋さん特集でも、
おすすめのパンとして紹介されていたので、
買ってみました。

その記事では、焼いてから三日目ぐらいが、味がなじんでいい、とのことだったので、
ちょっと日にちを置いてから、薄切りしたものをトーストしてみたのですが
これが、とっても、美味しくて♪

それほど大きいパンじゃないんですけど、中味がぎっしり詰まっていて
重いくらいなんです。

レーズンもいっぱい入ってるし、
焼くと、とっても香ばしくなって。
上の写真にもあるように、パン半分を薄切りした分、食べただけで、
もう、お腹いっぱいになるくらいでした☆

次にお店に行ったら、また買って帰ろうと思います~♪



DSC07149


そして、こちらは、おやつ用に買ってみた
プラムケーキを、紅茶と一緒に。

コーヒー味ということでしたが、ほろ苦いコーヒーの風味が
甘すぎないケーキに、ぴったり♪
とっても、しっとりとしたケーキで、こちらも美味しかったです。


・・・


また、早いうちに、ぜひ行って、別のパンや
食パンも買ってみたいなあと思います~(^-^)






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たかこさんと、みかさんのレシピは、大好き♪


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摂津本山☆SODACHI



昨日は、ぽかぽか春めいた陽気の中、
摂津本山にあるパン屋さん、SODACHIさんへ
行ってきました。

昨年8月にオープンしたばかりだそうです。



DSC07134


先日、こちらにも写真を載せた、現在、発売中の
Hanako WEST・3月号の『関西のパン屋さん特集』で
紹介されていたお店です。



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店内は、とてもナチュラルな雰囲気。

こういう雰囲気のお店、大好きなんです~(^-^)



DSC07132


焼きたてのパンが、次から次に並んでいきます。
どれも、美味しそう♪

ちょうど、お昼前の時間だったので、2席だけのカウンター席で
私も、お昼ご飯に、買ったばかりのパンを頂くことにしました☆




DSC07136


自分用に買ったのは、ソーセージ・デニッシュ。
中で、温めて下さいました。

そして、試食用にと、一緒につけて下さったのは、
豆乳バゲットに、自家製の、ゆずジャムを乗せたものとか。

どちらのパンも美味しかったです(^-^)

あと、写真が切れてますが、一緒に頼んだコーヒーも
とても香ばしくて、美味しかったです~。


カウンター席には、あたたかな日差しが差し込んで
とても気持ちよくて。

道路を挟んで、目の前が公園なので、
店内に流れる、ゆったりとしたジャズを聴きながら、
のんびりと、ランチの時間を過ごしてきました。

ちょうど、クリームパンが焼きたてだったのですが、
食べる分のパンを全部、カゴに入れてしまったあとに気付いたので、
また、次回、行ったときには、
焼きたてのクリームパンを、コーヒーと一緒に、頂いてみたいです~(><)



●SODACHI
神戸市東灘区甲南町1-2-6 ベルオーク甲南1F
8:00~18:00/日曜定休
(JR神戸線・摂津本山駅から、徒歩10分ほど)



・・・


実は、先週も、こちらのお店の前を通ったのでした。
でも、そのときは、ちょうど、この場所にあった、ベーカリー・カフェを探していったのですが、
カフェの代わりに、あったのは、こちらのお店で。

古い情報だったので、カフェも無くなってしまったのね・・・と思って。
そのときは、そのまま、パンを買うこともなく、帰ってしまったのでした((^^;;

その翌日、Hanako WEST・3月号の関西のパン屋さん特集を買って
中を見ると、あっ、昨日、前を通ったパン屋さんが、こんなに大きな写真つきで
載ってる!と(笑)

それで、改めて、今度は、パンを買うために、摂津本山まで行ってきたのでした。


お店自体、摂津本山駅から、2号線をさらに南下した場所にあるので
帰りは、食後のお散歩がてら、
一駅分の切符代節約も兼ねて、住吉駅まで、てくてくと歩いて帰ってきました☆

商店街を抜けて、2号線沿いに歩けば、20分ほどで着きました。

これから、どんどん暖かくなる時期だし、今度は、行きも、お店まで
のんびり、歩いていってみようかなあ、と思います(^-^)





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銀葉アークトチスの花




昨年の秋頃に買って、そのあとが
なかなか、うまく咲いてくれないなあ、と思っていた
銀葉アークトチス。

最近になって、ようやく、3つほど、花を咲かせてくれました。



DSC07108


目のさめるようなピンクというか。
(ショッキングピンク?)

独特な色合いだなあ、と思います☆



DSC07110



冬の間の、お花といえば、やはり、ビオラが多いのですが。

こちらは、ミッキーです。
まあ、ちょっと、ネズミさんっぽい・・・かな?




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そして、こちらは、ニオイスミレ。
小さな花が、ひっそりと咲いています。

花の色も、日本古来の紫、という感じで、シックで
なんともいいですね(^-^)






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摂津本山のパン屋さん☆パニフィチョ・シベリ



先日、JR摂津本山駅から歩いてすぐの、有名なパン屋さん、
パニフィチョ・シベリに行ってきました。



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こちらは、来日して30年近くになるという、
イタリア人のシベリさんのパン屋さんです。
(「パニフィチョ」とは、イタリア語でパン屋という意味だとか)



DSC07112



以前、関西のローカル番組「ちちんぷいぷい」で紹介されていた、
カスクートを、ずっと食べてみたくて。

摂津本山駅近辺へは、よく行くのですが、
阪急に乗り換える、JRの線路の北側にしか、今まで行ったことがなく、
今回、初めて、このパニフィチョ・シベリさんがある
JRの線路の南側に行ったのでした。

今の家に引っ越して、10年目にして初めてです((^^;;
(実は、どうすれば、南側にいけるのか、ずーっと分からなかったんです。
線路をまたぐ歩道橋があると知ったのは、つい、昨年のことで・・・)

ずっと食べたかったカスクート以外に、
他のパンも、いろいろと買ってきて、
早速、お家でランチです☆



DSC07117



ハムとチーズをはさんだカスクートは、シンプルだけど、
黒コショウもピリリときいて、とても美味しかったです。

イタリア・シチリアの天然海塩、六甲山の天然水、
自家製天然酵母などが使用されているというパンは、
もっちりとしていて、噛みごたえも十分でした。



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こちらは、その次の日のランチで、
一緒に買ってきた、きのこのフォカッチャと
自家製(?)コーンクリームスープです。

フォカッチャといえば、イタリアですもんね♪



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コーンクリームスープは、コーン缶のクリームタイプに
牛乳とスープストックを入れて作りました。
お手軽、簡単に出来るので、よく作ります☆



・・・


今、発売中のHanako WEST・3月号は、
関西のパン屋さん特集ということだったので、早速買ってきました。



DSC07118



大阪や神戸、京都の美味しいパン屋さんが、いっぱい掲載されていました。

まだまだ、寒い日が続きますが、美味しいパティスリー以外にも
美味しいパン屋さんも探して、
また、あちこちに行ってみたいです~♪
(花粉の時期が始まる前に・・・)





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