Sucre Brun

ベランダ・ガーデニングと、おうちカフェ

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トゥーストゥースのタルト・サクラ☆




先日のひなまつりの日に
百貨店に行くと、ピンク色の可愛い
ひなまつりケーキが、あちこちのパティスリーで
販売されていました(^-^)

マジパンで作った、お内裏さまとお雛さまが
とっても可愛かったです♪
(でも、小さいホールでも、3000円代と、お高かったです((^^;;)

どれも美味しそうなケーキを見て回りながら
春らしいケーキを買ってみました。

トゥーストゥースの、タルト・サクラです。



DSC07215


紅茶も、淡いピンクのティーカップに入れてみました。
これだけで、どこか春らしい雰囲気になりますね。



DSC07214



桜の花びらの塩漬けがトッピングされていたり
少し見にくいですが、
タルト生地の真上には、桜のシロップ漬けのスポンジが
重ねられています。

粉砂糖のほんのりした甘味や、スポンジの中に黒豆が
どこか和風で、優しいタルトでした(^-^)


これから、春限定のケーキも
いっぱい販売されそうですね☆

イチゴを使ったスイーツも、また、家で作ってみたいなあ。。。





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