Sucre Brun

ベランダ・ガーデニングと、おうちカフェ

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たかこさんのくるみのクッキー



春になると、お菓子を作りたくなるのでしょうか☆

先日は、たかこさんのレシピで、くるみのドロップクッキーを
作りました。
お気に入りのクッキーです(^-^)



DSC07245


カフェオレ・ボウルにクッキーを入れて。




DSC07247



ドロップクッキーなので、くるみ入りの生地を
スプーンで天板に落とすだけの、
お手軽クッキーです♪

ショートニングの代わりに、全量バターにしたので、
ちょっとリッチな味わいになりました。

あと、メイプル・シュガーも入れたので
仄かに、メイプルの甘い香りが~♪



・・・



そして、アップするのが遅れましたが
先週のホワイト・デーには、主人からのお返しが~。

ちょうど、出張から帰ってきた日だったので
出張土産も兼ねてます☆



DSC07240


バズサーチのビアッジョです。



DSC07243


イタリア産カスタニエを使ったマロンの
プチケーキ♪

カスタニエというものが初耳だったので、調べてみると、
高圧スチームした蒸し栗を、適度の甘さに加工したマロンのこと
とか。

どこを食べても、ふんわりと、甘いマロンの味わいで
美味しかったです(^-^)






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Sweets at home(vol.2)にも、たかこさんのレシピが掲載されています♪



今回、ドロップ・クッキーに使ったのは、こちらの天然メープルシュガーです。




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